강원 홍천 연봉리돼지뽈집 뽈살 덜미살 뚝배기김치찌개 홍천읍맛집 홍천터미널맛집
비가 추적 추적 오는
어느 봄날입니다
이런 날에는 왠지 기분이
센치해지는 것은 역시
infp이기 때문일까요
이런 센치함을 증폭시키기 위해
한잔 하러 저 멀리 강원도로
떠나보았습니다
강원 홍천군 홍천읍 연봉리에 위치한
홍천읍맛집 홍천터미널맛집
연봉리돼지뽈집에 와보았습니다
홍천터미널에서 멀지 않은 곳에 위치해있어
홍천터미널맛집을 찾으신다면
연봉리돼지뽈집으로 방문하시는 것은 어떨까요
비가 많이 내리니 일단 입장해보겠습니다
홍천사랑카드 홍천사랑상품권 강원상품권
모두 쌉가능합니다
지역화폐를 활용하게 조금 더 저렴하게
이용할 수 있겠습니다
매장 내부는 원형 테이블로 여느내
고깃집의 느낌이 나는 곳입니다
꼬기에 소주 한잔 때리면 딱 좋은
분위기입니다
그리고 실외 테이블도 있어서
분위기가 맘에 드는 곳으로 골라
드시면 될 것 같습니다
사장님의 취향이 묻어 나는 인테리어입니다
국내산 돼지고기 원산지 표시로
안심하고 드실 수 있겠습니다
메뉴는 뽈살만 있는게 아니고 추가로
다양하게 덜미살 껍데기 항정살 등이 있어
다양하게 돼지 특수부위를 즐기실 수 있습니다
저희는 뽈살이랑 뚝배기김치찌개를
시켜 놓고 살며시 기다려봅니다
콩나물국이 먼저 나왔습니다
그런데 이 친구
보기와는 다른 친구였습니다
국물맛이 그냥 저냥 콩나물국물이겠거니
하고 먹었는데 맑은 국물 속에
칼칼함이 숨어 있었습니다
취향 저격 당해버렸습니다
콩나물국 진짜 강추드립니다
돼지 뽈살 나왔습니다
사실 제가 돼지 뽈살은 처음이걸랑요
과연 맛이 어떨지 매우 기대가 됩니다
그리고 사장님께서 덜미살을
서비스로 주셨어요
너무 감사합니다 사장님 쵝오
덜미살도 처음인데 오늘이 아마
운수 좋은 날인가 봅니다
마침 비도 추적 추적 오고 있구요
숯불님이 등장하셨으니
돼지뽈을 살포시 올려보려 합니다
침이 계속 고이고 있거든요
인생 첫 뽈살 불판 위로 올라갑니다
지글 지글 고기 굽는 소리는
언제나 설레입니다
익어라 익어 내 입으로 들어오거라
익는 동안 가볍게 보리음료를 한병 주문해봅니다
오늘은 맥주 너로 정했다
아이구 뽈살에 정신이 팔려서
들러리들 소개가 늦었습니다
일단 양파간장무침과 겉절이
요기 겉절이가 맛있었어요
연봉리돼지뽈집 특제 소스와 소금 그리고 콩가루
저는 개인적으로 콩가루에 찍어 먹어봐야겠어요
한국인의 소울푸드 김치와 마늘장아찌
고추 앤 마늘 앤 쌈장 참전해주셨습니다
살짝 레어입니다 조금 더 익혀보겠습니다
침은 계속 고이고 있습니다
열심히 구워줍니다
앞뒤로 고루 고루 익혀줍니다
빨리 빨리요 빨리 익으세요
거의 다 왔습니다 다왔어요
이제 입으로 입장하는 일만 남았습니다
잘 구워진 뽈살 처음 뵙겠습니다
이제 맛을 한번 보겠습니다
첫번째로 연봉리돼지뽈집의 특제 소스로
시작을 해보았습니다
소스 맛이 보기 보다 맵거나 자극적이지 않고
살짝 이국적인 맛이 나는 소스입니다
일단 합격입니다 아직 소스가 일등입니다
뽈살은 흔히 먹던 삼겹살이나 목살과는 조금
다른 맛인데 살짝 고급진 똥집 맛이랄까요
식감이 탱글탱글한게 역시나 술안주로
딱인 그런 뽈살의 맛이었습니다
두번째로 왕소금에 찍어 먹어보았습니다
와우 생각보다 소금이랑 먹었을때 조합이
괜찮았습니다
오랜 옛날 왜 소금이 비싼지 다시 한번
깨닫습니다 역시 천연 조미료
개인적인 현재 스코어
1위는 왕소금 2위는 소스 되겠습니다
자 마지막으로 기대했던 콩가루와의 조합
과연 결과는
너 3등 개인적으로 맛이 없진 않았지만
앞의 왕소금과 소스의 조합이 너무 강력해
콩가루는 아쉽게도 3위로 밀려났습니다
나중에 송어회에 찍어 먹어 줄게
토탈 1위 왕소금 2위 소스 3위 콩가루입니다
개인적인 의견이니 여러분들도
직접 드셔보시고 한번 취향을 찾아보세요
사실 뽈살의 식감만으로도 맛있지만
양파랑 곁들여 먹으면 더 맛있어요
맥주 한잔 들이켜 줍니다
빗소리를 들으며 뽈살 한번 감상해봅니다
탱글 탱글 맛있는 녀석들입니다
흰쌀밥에도 한점 올려서 와압
잘 익은 파랑도 와압
파에서 달달한 파기름이라고 해야되나
뽈살이랑 입안에서 잘 어우리집니다
맥주 한잔 더 들이켜줍니다
뚝배기김치찌개 오셨습니다
생각보다 큰 사이즈에 놀랐습니다
두부와 고기가 알차게 들어있습니다
맛있겠쥬
맛있어요
이보다 완벽한 사진이 있을까요
고기와 술과 친구
거기에 비도 오고 그래서 니 생각이났어
덜미살 니 생각이나서 그래서
불판위로 올려버렸지
인생 첫 뽈살과 함께
인생 첫 덜미살도 한번 먹어보았습니다
뽈살과 다르게 살짝 기름진 맛에
자꾸 맥주를 또 부르는 군요
한잔 또 들이켜줍니다
맛에 취하고 분위기에 취해 마구 마구
먹어줍니다 덜미살도 참 맛있습니다
사실 술에 취한 것 같습니다
오늘도 어김없이 싹다 처리했습니다
홍천읍맛집 홍천터미널맛집
연봉리돼지뽈집에서의 귀한 첫 경험들
너무 맛있었던 시간이었습니다
사장님의 서비스 또한 잊지 않겠습니다
정신없이 먹고 나오니 해가 지고
연봉리를 밝히는 돼지뽈집이 멋지게 보입니다
운수 좋으 오늘 맛있었던 장소와 시간을
여러분들과도 공유하고 싶습니다
강원도 홍천으로 여행오시면
홍천읍맛집 홍천터미널맛집
연봉리돼지뽈집에서 소주 한잔과
추억을 쌓아보시는건 어떨까요